Luksuriøse rejser –
Trøffeljagt i Kroatien

Det faktum at Istria er blevet til et velkendt navn i gourmetverdenen, skyldes ikke udelukkende de skøne vine, men også de mest værdifulde, premium svampe i verden. Og hvis det er, hvad du leder efter, så er du kommet til det rette sted ved Kalič familien. Gennem flere generationer har forretningen i den billedeskønne landsby Paladini været en af de vigtigste producenter verden over. Så det kommer næppe som en overraskelse, at Christopher vælger at starte sin rejse her. Kort efter hans ankomst falder han allerede i snak med familien Kalič om jagten på, kultivering og forarbejdsning af den eksklusive delikatesse. Og eftersom gæstfrihed er en af de vigtigste dyder i Kroatien, inviterer familien ham straks på en overnatning på deres ejendom. Som sagt, så gjort. En overdådig tre-retters trøffel menu følger kort efter, og herefter en god nats søvn i en queen size seng, omringet af smukke vingårde. 

Et visit på slottets restaurant er et must, eftersom det er Christophers tidligere arbejdsplads: han taler med kokken Toni, mindes glædeligt med tidligere kollegaer, og for sidste gang, nyder han er udsøgt måltid med trøfler.

Det bedste af det hele: En nat på slottet. Eller på slottets parkeringsplads, for at være helt præcis. Det skaber en perfekte atmosfære til at kunne nyde aftenen på bedste vis med en godt måltid i den komfortable siddegruppe, efterfulgt af en god nats søvn - lige efter kongens smag. Selv slottets Lord er imponeret over, hvor luksuriøst man kan have det, når man er på farten.